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Frankreich und seine Weine

Die Franzosen haben die besten, aber auch die teuersten Weine der Welt, manche Gebiete wie Rôhne, Roussillon, Loir  und Madiran liefern gute Weine für einen schöneren Alltag. aber die haben sich gezeigt auch in den günstigen Preisklassen unschlagbar sind. Man findet für jeden Anlass den rechten Tropfen, für die zeit unter der Woche oder für die Feste und auch für die Feiertage.


Angebot des monats


ENSEDUNE-Südfrankreich
ENSEDUNE-Südfrankreich

Ensedune Cabernet Franc Coteaux d'Ensérune IGP 2018

FDONCLIU, Südfrankreich

Preis pro Fl. 7,95 €

 

6er Karton nur für

47,40 €

36,90 €

8,20 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Ensedune Malbec Coteaux d'Ensérune IGP 2018

FONCLIU, Südfrankreich

Preis pro Fl. 7,95 €

 

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Ensedune Marsanne Coteaux d'Ensérune IGP 2018

FONCLIU, Südfrankreich

Preis pro Fl. 7,95 €

 

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Ensedune Petit Verdot Coteaux d'Ensérune IGP 2018

FONCLIU, Südfrankreich

Preis pro Fl. 7,95 €

 

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Bordoux


Chateaux Virecourt -Superiieur 2010

Bordeaux, rot, trocken, 0,75 l., 13,00% Vol.

76% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon

12,60 €

9,70 €

13,86 € / L
  • verfügbar
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Chateau L'ombriere 2008

Bordaux Supérieur, rot, trocken, 0,75 l., 12,5% Vol.

Cabernet Sauvignon, Merlot

10,80 €

12,60 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Chateaux le Nuda ME' DOC 2009

Bourdeaux, rot, trocken, 0,75 l., 13,50% Vol.

14,90 €

11,80 €

15,73 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Chateaux de Rivera Cote de Burg 2010

Bordeaux, rot, trocken, 0,75 l., 13,00% Vol.

17,20 €

12,80 €

17,07 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Chateau Rozier Saint Emilion Grand Cru 2005

Bordeaux, rot, trocken, 0,75 l., 13,00% Vol.

19,80 €

14,90 €

19,87 € / L
  • leider ausverkauft

Chateau Les Grands Margaux 2005

Margaux, Bordeaux, rot, trocken 0,75 l., 13,50% Vol. (limitiert)

90 P.P

18,80 €

25,07 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Maison Blanche 2008

Montagne Saint Emillion, Bordeaux, rot, 13,00% Vol., 0,75l. 

Cuvée

auch in 6er Holzkiste

22,50 €

32,14 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Chateau Figeac 1er Grandcru 'B' Klasse 1997

Saint Emilion, Bordeaux, rot, trocken, 0.375

1er Grand Cru Klasse (limitiert)

64,80 €

172,80 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Domaine De Chevalier Grand Cru de Graves

1er cru classe, Passac Leognan, rot, 13,50% Vol, 0,75 l. 

Cuvée

96,00 €

14,86 € / L
  • verfügbar
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Burgund


Beaujolais-Vilages AOC 2017 rouge combe aux jacques


Saftige Aromen von Himbeeren und Kirschen, duftigen Rosen und Veilchen, unterlegt von leicht erdigen Noten und Anklängen von Kräutern. Exzellent strukturiert mit festem Tannin - ein Wein, so wunderschön wohlig wie seine malerische Heimat.  
als feiner Rotwein in lockerer Runde, Salat mit Himbeerdressing dazu Entenbrust oder gebratenes Hasenfilet .  
 

Die Trauben kommen aus drei verschiedenen Dörfern des Beaujolais. Ein Teil der Trauben wird entrappt und steht 14 Tage lang auf der Maische. Er wird zu 100% in Edelstahl ausgebaut, um seine Fruchtigkeit zu wahren. 
100% Gamay, Alkoholgehalt: 13 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 17°, vorher öffnen: nein, lagerbar bis mind.:4 Jahre

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

9,95 €

13,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Brouily AOC 2016

 

 

Farbe: dunkles, lebendiges Rot Duft: intensiver Duft nach Waldbeeren und Veilchen Geschmack: saftig und lebendig, jugendliches dezentes Tannin, fruchtiges Aromaspiel.   trinkt sich besonders gut zur saftigen Entenbrust, zu herzhaften Wurstplatten mit Räucherwaren, Schweinesteaks und Wildgeflügel.   Wie es im Beaujolais typisch ist, wird hier die Mazeration- Semi- Carbonique angewandt, d.h. es findet eine kurze, einleitende Kohlensäuremaischung im geschlossenen Tank statt. Die Gärung wird abgeschlossen in offenen Holzfermentern und dauert insgesamt 12- 20 Tage. Für die Mazeration Carbonique müssen die Trauben ganz und unbeschädigt in den Keller gelangen. Nach der Gärung reift der Wein 8-10 Monate im Eichenholzfass. 
100% Gamay, Alkoholgehalt: 13 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 18°, vorher öffnen: nein, lagerbar bis mind.:5 Jahre

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

16,25 €

21,67 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Moulin-a'-vent AOC 2014Chateau des Jacques

 

 

Farbe: dichtes, glänzendes Kirschrot Duft: kräftiges Bouquet von reifen Sauerkirschen, roten und schwarzen Beeren (Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren), Erde, Gewürzen, Vanille und etwas Rauch Geschmack: saftig und vollmundig mit der für einen Gamay-Wein immer wieder überraschenden, für Jadots Moulin-à-Vent aber charakteristischen Kraft und Struktur, dem festen, aromatischen Tannin, der herzhaften Würze und saftigen Frucht des Bouquets, all das elegant unterlegt mit mineralischen auch leicht metallischen Noten (Eisen), im Finale lang und anhaltend mit vielversprechendem Potenzial.  Genießen Sie diesen Cru Beaujolais zu saftig gebratener Entenbrust, Wildgerichten, Rauchschinken, Lauchquiche mit Speck oder auch zu einem klassischen Boeuf Bourguignon. Unter der Leitung von Schlossherr und Kellermeister Guillaume de Castelnau werden die Reben auf Château des Jacques nach naturnahen Anbaumethoden bewirtschaftet (vollständiger Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel, stattdessen Bodenarbeit von Hand) und die Gamay-Trauben wie burgundischer Pinot Noir vinifiziert: Das streng selektierte, kerngesunde und optimal gereifte Lesegut wird vollständig entrappt, in gut drei Wochen (statt der allgemein üblichen acht bis zehn Tage) bei regelmäßigem Überfluten des Tresterhutes auf der Maische vergoren und der junge Wein nach abgeschlossener alkoholischer Gärung für rund acht Monate zur Reife ins Eichenholzbarrique gelegt.
 boden: granit, Ton, Sand
 

 

100% Gamay, Alkoholgehalt: 13 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 16°, vorher öffnnen: nein
lagerbar bis mind.: 10 Jahre 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

19,85 €

26,47 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Fleurie Poncerrau AOC 2015

 

 

 

Farbe: tiefes, glänzendes Kirschrot Duft: animierendes Bouquet von reifen roten Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, neben blumigen Noten (Veilchen, Rosen...) und feinwürzigen Anklängen von Erde, Toast und Vanille Geschmack: am Gaumen saftig fruchtbetont mit frischer Säure und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein Struktur ohne jede Aggressivität verleiht, sehr elegant, seidig, rund und harmonisch mit schöner Länge. leurie Poncereau schmeckt zur herzhaften Vesper mit Wurst und Schinken, zu Brathähnchen, Kalb oder Schweineschnitzel oder auch zu vielen Pastagerichten der italienischen Küche.  überwiegend Granitböden, kristallines und Eruptivgestein mit einer dünnen Auflage von 'gorrhe' an den Nord- und Westhängen nahe Poncié

 

100% Gamay, Alkoholgehalt: 13 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 17°, vorher öffnnen: nein
lagerbar bis mind.: 3 Jahre 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

21,95 €

29,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Bourgogne Blanc AOC 2017 Chardonnay Couvent des Jacobins

 

 

Farbe: blass glänzendes Goldgelb
Duft: elegantes Bouquet von frischen Aprikosen, reifen Birnen und Grapefruit
Geschmack: am Gaumen vollmundig mit saftig-fruchtiger Struktur und sehr dezenten Anklängen von Eichenholz, im Gesamteindruck sehr harmonisch, elegant und rund mit zartem Schmelz. 

zu lauwarmer Quiche, Fisch und Krustentieren, gebratenem Geflügel, Kalb- oder Schweinefilet und zu frischer Pasta, in Olivenöl geschwenkt und mit frisch gehobeltem Parmesan bestreut. 

 

 

 

100% Chardonnay, Alkoholgehalt: 12 %, Allergene: Milch-Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 10°, vorher öffnnen: nein
lagerbar bis mind.: 3 Jahre 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

16,95 €

22,60 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Bourgogne Aligote' AOC 2017

 

 

Farbe: hell glänzendes Weißgold mit klaren, grünlichen Reflexen Duft: frisches, duftiges Bouquet mit Noten von reifen Trauben, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch Schwarze Johannisbeere Geschmack: auch am Gaumen lebhafte Frische mit eleganter Balance von zugleich sanfter und fruchtiger Säure, feiner Mineralität und schöner Länge im Finale - ein köstlicher Aligoté voller Finesse.   zum Aperitif, als originaler "Kir" mit einen guten Schuss Crème de Cassis oder pur, zu kalten Platten mit Wurst und Schinken, frisch gebeiztem Lachs, Ziegenkäse, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.  Die Trauben für einen Bourgogne Aligoté dürfen aus dem gesamten Burgund (Côte d'Or, Saône-et-Loire, Villefranche-sur-Saône) stammen, doch Louis Jadot bevorzugt die von Kalk und Mergel geprägten Terroirs von Pernand Vergelesses und Magny-les-Villers. Alle Trauben werden bei Vollreife gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Um ihren frischen, fruchtigen Charakter zu bewahren, werden die Bourgogne Aligoté-Weine nicht im Barrique ausgebaut. 

 

 

 

 

100% Aligote', Alkoholgehalt: 12 %, Allergene: Milch-Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 10°, vorher öffnnen: nein
lagerbar bis mind.: 3 Jahre 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

12,75 €

17,00 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mâcon-Villages AOC Blanc 2017

 

Farbe: blasses Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern Duft: elegantes Bouquet von weißen Sommerblüten, reifen Zitronen, auch etwas Birne und Steinobst (Aprikose, Pfirsich) Geschmack: am Gaumen saftig, mit der duftigen Frucht des Bouquets (reife Zitrusfrüchte) und lebhaft frischer, doch harmonisch ausbalancierter Säure, elegant und frisch - und sehr animierend.  zu vielen warmen und kalten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel, zu grünen Salaten, leichten Quiches, frischer Pasta, einfach in Olivenöl geschwenkt mit etwas Fleur de Sel und Parmesanspänen bestreut, oder zu mildem Ziegenkäse.  Die Chardonnay-Trauben für Louis Jadots Mâcon Blanc Villages werden dem Haus von langjährigen Partnerwinzern aus den besten Lagen des Mâcon-Villages-Anbaugebietes, insbesondere aus dem Süden, nahe den Monts du Mâconnais, zugeliefert. Um die eleganten blumig-fruchtigen Aromen und die saftige Frische dieser Trauben auch im Wein maximal zu bewahren, werden sie ausschließlich im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.  vielfach steinige Böden aus Kalk und mergeligem Kalkstein, mit Kreide und Schiefer durchsetzt, über einem Kalksteinuntergrund

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      100% Chardonnay', Alkoholgehalt: 12 %, Allergene: Milch-Sulfite, 6 /0.75l.,      Serviertemperatur: 10°, vorher öffnnen: nein, lagerbar: mind.: 3 Jahre

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

14,45 €

19,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Bourgogne Rouge AOC Pinot noir Couvent De Jacobins 2016

100 % Pinot Noir, 6 / 0.75l.,Alkoholgehalt: 12 %, Allergene: Sulfite, Trinktemperatur: 18°, lagerbar bis mind.: 4 Jahre

 

 

Farbe: in jungen Jahren von leuchtendem Rubinrot, entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe Duft: sehr aromatisch mit Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Rauch Geschmack: köstlich frisch, voller Energie mit warmer Würze und lebhaftem Tannin.   zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Entenbrust, sanften Wildgerichten (Hasenbraten) und mittelkräftigen Käsesorten (Weißschimmelkäse).  Die Pinot Noir-Trauben für Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins stammen aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or mit den Hautes Côtes de Beaune, den Hautes Côtes de Nuits, der Côte Chalonnaise und dem Auxerrois. Nach traditioneller Keltermethode wird der Wein zuerst drei Wochen auf der Maische vergoren. Danach reift ein Viertel für zehn Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Um sich vor der Abfüllung auszubalancieren, wird der Wein abschließend noch für einige Zeit im Edelstahltank gelagert und kommt erst dann ganz entspannt auf die Flasche. 

16,45 €

21,93 € / L

Gevrey-Chambertin AOC 2014

100 % Pinot Noir, 6 / 0.75l.,Alkoholgehalt: 13 %, Allergene: Sulfite, Trinktemperatur: 17°, lagerbar bis mind.: 8 Jahre

 

Farbe: glänzendes Kirschrot
Duft: vielschichtiges Bouquet - zuerst würzig-maskulin, dann fruchtig mit duftigen Kirsch- und Beerenaromen
Geschmack: vollmundig mit unerwartet samtigem Tannin; die kraftvolle Struktur trägt die fruchtigwürzigen Aromen mit erstaunlicher

Sanftheit in ein lang anhaltendes Finale. 

zu traditionellem Coq au Vin, in Pinot Noir gegartem Zander, einem saftig zarten Rinderbraten oder feinen Wildgerichten, köstlich auch zu würzigen Käsesorten (Chaource).  Für seinen "Prototypen" eines charaktervollen Pinot Noirs aus dem bekanntesten Ort der Côte de Nuits, den Gevrey-Chambertin, ließ Kellermeister Jacques Lardière alle Trauben vollständig entrappt im offenen Fermenter vergären und reifte den jungen Wein für gut fünfzehn Monate in Barriques aus französischer Eiche. Auszeichnung: Wine Spectator: 90 Punkte JG 2014 - April 2017 

58,95 €

78,60 € / L

Chablis


Petit Chablis AOC, 2017

Farbe: strahlendes Hellgold mit grünlichen Glanzlichtern
Duft: aromatisches Bouquet von weißen Blüten (Weißdorn, Weinblüte), Zitrusfrüchten und Gewürzen
Geschmack: deutlich mineralisch geprägt mit viel saftiger Fülle am Gaumen, aromatisch erfrischend, mit feiner Würze und einem Hauch von Jod  macht sofort Lust auf mehr, ideal für den glasweise Ausschank. 

meist flache, steinig-kiesige Portland-Kalkböden (Oberer Jura) am rechten Serein-Ufer, reich an organischen Stoffen. 
100% Chardonnay, Alkoholgehalt: 12 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l.

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

 

19,95 €

26,60 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chablis AOC, 2017-Veilles vignes

Farbe: leuchtendes Strohgelb bis Grüngold
Duft: frisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten, Grapefruit, Zitrone, weißem Pfirsich, Blüten und Kräutern

Geschmack: am Gaumen deutlich mineralisch, fast steinig, mit viel Frische und lebhafter Säure, die dem Wein Fülle und eine rassige Würze verleiht, exzellent ausgewogen mit feinem Nachhall von Zitrusfrüchten. 

eleganter Aperitif zu Fingerfood, Sushi, frischen und gegrillten Meeresfrüchten, Salat mit gegrillten Garnelen oder Putenbruststreifen, aber auch zu reifem, nicht zu würzigem Käse. mitteltiefe Kalkböden in den historischen Rebanlagen des Chablis, meist Kimmeridge (Oberer Jura), aber auch tonig-schlickiges Flussschwemmland über Mergel mit fossilen Austernschalen 
 

 

100% Chardonnay, Alkoholgehalt: 12 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l.

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

 

22,95 €

30,60 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chablis 1er Cru AOC, 2016-Montmain

Farbe: klares, glänzendes Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen
Duft: im Bouquet zuerst Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln, Haselnüssen und ein Hauch von Jod, nach Belüftung duftiger, mit Aromen von weißem Pfirsich, reifen oder eingelegten Zitronen und Blüten (Weißdorn)
Geschmack: am Gaumen kraftvoll, frisch und geradlinig, mit guter Spannung, lebhafter Säure und klarer Mineralität, sehr saftig, im Finale lang mit feinem Nachhall von Mandel-Zitrusfrucht und Würze. 
eleganter Speisenbegleiter, zum Beispiel zu Hummer, Fisch (gegrillt oder in Beure Blanc), Muscheln in Sahnesauce, Brathühnchen oder Schweinefilet.  
tiefe bis sehr tiefe Kimmeridgeböden (Oberer Jura) am linken Serein-Ufer, harter Kalkstein in einer Matrix aus tonig-lehmigem Sedimentgestein. 
 
100% Chardonnay, Alkoholgehalt: 13 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 10°, lagerbar bis mind.: 6-8 Jahre, vorher öffnen: 1 Stunde

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

 

31,45 €

41,93 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chablis Grand Cru AOC, 2016-Les Clos(limitiert)

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit weißgoldenen Glanzlichtern
Duft: eher würzig-mineralisches als duftig-fruchtiges Bouquet mit markanten Noten von Muskat und weißem Pfeffer
Geschmack: auch am Gaumen dominieren ausdrucksvolle, deutlich mineralische, fast stahlige Noten, die dem Wein eine gewisse Strenge verleihen, die aber zugleich ein untrügliches Zeichen für sein Potenzial und seine beeindruckenden Langlebigkeit sind. köstlich zu rohen oder gegarten Austern, Hummer und Langusten, zu Edelfischen (auf nachhaltigen Fischfang achten!) oder auch zu zarten Fleischgerichten (Geflügel, Kalbfleisch). 

Kimmeridge (Oberer Jura), mitteltiefe, stark kalkhaltige Böden in relativ steiler Hanglage aus Kalkstein, Ton und Mergel mit fossilen Austernschalen

 . 

Die Grand-Cru-Les-Clos-Reben der Domaine Louis Michel et Fils wachsen in mittlerer Hanglage, sozusagen im Herzen der Grand-Cru-Appellation. Dem Alter nach ist die Parzelle zweigeteilt: die eine Hälfte wurde bereits 1967 gepflanzt, die andere im Jahr 2000 erneuert. 
 
100% Chardonnay, Alkoholgehalt: 13 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 10°, vorher öffnen: 1 Stunde

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

 

74,95 €

99,93 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

PetitbChablis AOC, 2017-Dame Nature

Farbe: klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: duftiges Bouquet von weißen Obstblüten, Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette, Bitterorange) und Zitronenschale vor mineralischen Noten von Stein oder Kreide Geschmack: am Gaumen sehr frisch mit lebhafter Säure, wieder Zitrusfrüchte (Limette, Zitrone), im Finale zunehmend mineralisch mit einer feinen Bitternote. 
als frischer Aperitif oder Begleiter von gegrilltem Fisch, grünem Salat mit Ziegenkäse oder Hühnchen, zur Gemüsequiche oder auch solo, als eleganter Sommerwein auf der Terrasse.
überwiegend Kalk- und Kalkmergelböden.
  
 
100% Chardonnay, Alkoholgehalt: 12/5 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 10°, vorher öffnen: nein

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

 

12,95 €

17,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chablis Premiere Cru AOC, 2017-Grand Cuvee'

Farbe: klares Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen Duft: in der Nase florale Aromen von weißen Blüten, Birnen, reifen Zitrusfrüchten (Limette, Zitrone) unterlegt mit hauchfeinen Fassnoten und einer leicht kreidigen Mineralität Geschmack: am Gaumen elegant und kraftvoll, wieder dominieren herbfrische Zitrusfrüchte, Birnen und Sommeräpfel vor feinen Noten von Kräutern und den zart eingebundenen Eichenholznoten, gestützt von lebhafter Säure, die der Grande Cuvée eine schöne saftige Fülle am Gaumen verleiht, im Finale elegant mit salzig-mineralischem Nachhall.  
zu Fisch und Geflügel: gegrillt, in Butter gebacken oder an hellen Saucen, zu gratinierten Austern, zartem Kalbfleisch oder Gemüse in Rahmsauce. 
Kimmeridge-Böden (Oberes Jura), fossiler Muschelkalk (Exogyra virgula) im Wechsel mit Kalkmergel 
  
 
100% Chardonnay, Alkoholgehalt: 13 %, Allergene: Sulfite, 6 /0.75l., Serviertemperatur: 10°, vorher öffnen: 1Stunde, lagerbar bis mind.:5 Jahre

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Fina

 

22,45 €

29,93 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Elsas


PINOT BLANC, 2016

Serviervorschlag: als erfrischender Aperitif und (natürlich!) perfekter Begleiter von Elsässer Flammkuchen, Quiche und Muscheln, schmeckt aber ebenso gut zu Fisch oder Hühnchen, Salaten und leichten Nudelgerichten Analysewerte: 13/50 % vol, 0,75l. Fl. Alkoholgehalt: 13 jetzt Alkoholgehalt:  jetzt

 

Farbe: glänzendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen
Duft: duftiges Bouquet von gelben Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, auch etwas Steinobst, weiße Blüten und pikante Würznoten (Muskatnuss)
Geschmack: am Gaumen trocken, sanft, doch nicht ohne Kraft und Fülle, gut ausgewogen, mit feiner Würze, viel Saft und Frische  ein Wein für pures Trinkvergnügen, früh zugänglich und zugleich gut und gern fünf Jahre (oder länger) lagerfähigBoden:

steiniger Kalkboden mit Mergel, auch Ton, Kalk- und roter Vogesensandstein, in höheren Lagen Gneiss, Granit und vulkanische Ablagerungen!

13,45 €

17,93 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Riesling, 2016

 

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Finale

Auszeichnung: 90 Punkte- Weine Spectator 

Farbe: helles Strohgelb bis Weißgold

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität

Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Finale

Boden:

steiniger Kalk- und Mergelboden, teils mit Ton, Sand, Kalkstein und rotem Vogesensandstein, in höheren Lagen auch Gneiss, Granit und vulkanische AblagerungenServiervorschlag: elegant als erfrischender Aperitif oder Speisenbegleiter zu Fischgerichten, Muscheln, Krebsen ebenso wie zu den Klassikern der elsässischen Küche, von Flammkuchen bis Choucroute garnie (Sauerkraut mit Bauchspeck, Würsten und Co.). 100 % Riesling,  Analysewerte: Alkoholgehalt: 12.00 %, Restzucker: 3.00 g/l., Säure:7.60 g/.,  optimal trinkreif: jetztvorher öffnen nein, lagerbar bis (mind.): ca. 4 bis 6 Jahre

 

17,45 €

23,27 € / L
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Gewürztraminer, 2016

Beschreibung:
Farbe: leuchtendes Goldgelb mit zartrosafarbenen Glanzlichtern Duft: charakteristisches Gewürztraminer-Bouquet von reifen Litschis, Trauben, Pfingstrosen und feinem Biskuit Geschmack: vollmundig, konzentriert mit exzellenter Balance am Gaumen, viel saftige Frucht, elegante Würze und die für Trimbach so charakteristische, nur sehr zarte Süße verleihen dem Classique seine einzigartige Finesse. Ein Gewürztraminer wie aus dem Bilderbuch!
Boden:
steiniger Kalkboden mit Mergel

 

Serviervorschlag:
als eleganter Aperitif, zu feinen Pasteten (Gänsestopfleber), Hummer und geräuchertem Fisch, vor allem aber zu den leicht verschärften Gerichten der asiatischen, orientalischen oder indischen Küche und, natürlich der Klassiker, zu kräftigem Münsterkäse
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.00 %
lagerbar bis (mind.):
ca. 6 bis 8 Jahre
vorher öffnen
nein
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite

 

 

Duft: in der Nase duftig, fein, mit sortentypischer Frucht (weißer Pfirsich, Zitrone, Klarapfel, Golden Delicious), einem Hauch Geißblatt, auch etwas Quitte und spürbarer Mineralität
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und sehr lebendig, die aromatische Frucht des Bouquets, die rassige Säure und feine Mineralität stehen perfekt in Balance, sehr saftig, verführerisch, mit einem Hauch von Würze im Finale

 

 

 

19,45 €

25,94 € / L
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PINOT GRIS-Reserve, 2016

 Serviervorschlag:

Räucherlachs und Sashimi (von Fisch und Meeresfrüchten), Jakobsmuscheln, Edelfische in Rahmsauce, helles Fleisch und Geflügel, gebratene Champignons oder Pfifferlinge, Currys und andere pikant gewürzte Gerichte der asiatischen, aber auch der orientalischen oder der Fusionsküche. Analysewerte: Alkoholgehalt: 14.00 %,
lagerbar bis (mind.): ca. 3 bis 4 Jahre, vorher öffnen: nein, Herstellung: Die Pinot Gris-Trauben, für Trimbachs Réserve wurden bei voller Reife behutsam von Hand gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst, die Moste rein im Edelstahltank vergoren und im Frühjahr auf die Flaschen gezogen, um seine fruchtige Frische ebenso wie sein beeindruckendes Lagerpotenzial maximal zu bewahren. Boden: überwiegend tiefe Kalk- und Mergelböden auf Sandsteinuntergrund, stellenweise auch Granit und vulkanische Ablagerungen.Rebsorten 100% Pinot Gris

 Auszeichnung: 90 Punkte- Weine Spectator

 

19,45 €

25,94 € / L
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PINOT NOIR-Reserve, 2016

 

Beschreibung:

Farbe: leuchtendes Rubinrot
Duft: nach schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Backpflaumen  
Geschmack: junger, lebendiger Wein mit fruchtiger Aromatik und temperamentvollem Tannin, saftig 

Serviervorschlag:
kalte Platten, geräucherte Wurst und Schinken, gebratenes Fleisch und Geflügel, Kaninchen in Senfkruste, Baeckeoffe, Linseneintopf mit Speck oder mittelkräftiger Käse (z.B. Comté, Gruyère, Cantal oder ein nicht zu pikant gereifter Brie)
Alkoholgehalt: 13.00 %
Optimaltrinkreif: jetz
lagerbar bis; ca. 4 bis 5 Jahr
überwiegend tiefe Kalk- und Mergelböden auf Sandsteinuntergrund, stellenweise auch Granit
Flaschengrösse: 6 / 0,75l
Allergen: Sulfite
Rebsorten: 100 % Pinot Noir

 

18,95 €

25,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

loir


Sancerre Blanc-Les Caillottes, 2018

Beschreibung:
Der weiße ''Les Caillottes'' verführt mit duftigen Rebsortenaromen von saftigen Zitrusfrüchten, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Minze. Am Gaumen aromatisch erfrischend mit exzellenter Struktur und feiner Mineralität im Finale.

     Serviervorschlag:

Optimal  Trinkt sich besonders gut zu frischen, knackigen Salaten, Vorspeisen, hervorragend zu Austern oder Thunfischtatar, ebenso zu gebratenem hellen Fleisch wie Geflügel oder Kalbfleisch. Als erfrischender Aperitif einfach zwischendurch ein Genuss und auf alle Fälle zu Ziegenkäse von der Loire, besonders zum Crotin de Chavignol
                
Alkoholgehalt: 13.00 %,                         Rebsorten:100%Sauvignon
Flaschengrösse: 12 /0.75 l.
Allergen: Sulfite
             
Optmaltrinkreif: jetzt
                               
 

17,95 €

23,93 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Sancerre Rose' AOC 2018 - Pascal Jolivet

 

 

Duft: fruchtiges Bouquet von reifen Erdbeeren, fein unterlegt von einer zarten mineralischen Note
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und geradlinig mit eleganter Waldbeerfrucht und exzellenter Länge

 

Farbe: sehr helles, fast transparentes Lachsrosa

Duft: fruchtiges Bouquet von reifen Erdbeeren, fein unterlegt von einer zarten mineralischen Note

Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und geradlinig mit eleganter Waldbeerfrucht und exzellenter Länge  

 

als erfrischender Aperitif, zu feinen Antipasti, Caesar Salat, gegrillten Krustentieren, gebratenem Hühnchen oder Räucherschinken
100 % Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12 %
serviertemperatur: 10°
6 /0.75l. 
Allergent: Sulfite
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit bl

 

Duft: markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität

Geschmack: am Gaumen von einladender Frische mit der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi), die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge und die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen

 

  

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

21,95 €

29,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Sancerre Rose'- Les Caillottes, 2018

Beschreibung:

 

Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen Frucht des Bouquets und rassiger Säure, saftig, rund und perfekt ausgewogen mit elegantem aromatischem Nachhall

 

Farbe: zart glänzendes Lachsrosa mit leicht ins Orange-Korallenrot spielenden Reflexen

Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)

Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen Frucht des Bouquets und rassiger Säure, saftig, rund und perfekt ausgewogen mit elegantem aromatischem Nachhal.                           Boden:

Hanglage mit tonig-kalkigen Böden sowie fossile Muschelkalkböden (Portland, Kimmeridge) aus dem Oberen Jura                                                   Flaschengrösse: 12 /0,75l.
 Allergent: Sulfite                                lagerals animierender Aperitif, zu warmen und kalten Vorspeisen (gegrilltes Gemüse, Salami, Spießchen, gegrillten Scampi...), zu Nizza-Salat, Lachssteaks, Hühnchen, Kalbfleisch, Schweinefilet oder auch zu exotisch angehauchten Gerichten der nordafrikanischen Küche...
Alkoholgehalt: 13.00 %
lagerfähig bis: (mind.) ca. 2 bis 3 Jahre
100 % Pinot Noir

16,95 €

22,60 € / L
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Guy saget la PeRRIERE

Touraine AOC Sauvignon 2017, Guy Saget

 

 

Duft: elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -blüten
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit blumigen Aromen, die im Finale lange nachhallen - ein höchst finessenreicher Sauvignon mit großartiger Länge

 

Farbe: hell leuchtendes, klares Strohgelb

Duft: elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -blüten

Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit blumigen Aromen, die im Finale lange nachhallen - ein höchst finessenreicher Sauvignon mit großartiger Länge. 

zu frischen Meeresfrüchten, zartem Schinken, feinen Fisch- oder Geflügelgerichten (auch an einer leichten Sauce) oder nicht zu kräftigen Hartkäsesorten.
100 % Sauvignon Blanc
Alkoholgehallt. 12%
Allergene: Sulfite
6/ 0.75l. 
Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

8,95 €

11,93 € / L
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Rose' de Loire 2017, Guy Saget

 

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendig mit eleganter Frische

 

Farbe: glänzendes Lachsrosa, ins Pink spielend

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  

Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendig mit eleganter als frischer Aperitif, zu klassischen Antipasti, gegrilltem Fisch, mariniertem Schweinefilet, Geflügel und Krustentieren oder auch einfach so, an einem lauen Sommerabend auf der

Terrasse. Alkoholgehalt: 12.00 %,

60 % Gamay, 40 % Cabernet Franc

Flaschengrösse: 6/ 0.75l

Allergene:Sulfite
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

6,95 €

9,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Sancerre Blanc' AOC 2017, Guy Saget

Alkoholgehalt: 13.00 %
100 % Sauvignon Blanc
6 /0.75l. 
Allergene:Sulfite

 

Farbe: klares, glänzendes Strohgelb mit grün schimmernden Reflexen Duft: feines Bouquet von weißen Blüten mit zarten Anklängen von Stachelbeeren, Pampelmusen, Buchsbaum und einer sehr eleganten mineralischen Note Geschmack: frisch und lebendig mit saftiger Säure, auch am Gaumen lassen sich all die duftigen Aromen des Bouquets wieder finden, die sich später zu reiferen Noten von getrockneten Früchten weiterentwickeln werden; im Finale wunderschön ausgewogen und elegant mit feiner Mineralität. 
zu gegrilltem Fisch oder Krustentieren, zu frischen Meeresfrüchten (Austern) und feinen Fisch- oderGeflügelgerichten an leichten Saucen; klassisch köstlich ist die Kombination mit regionalem Ziegenkäse, wie Crottin de Chavignol
Duft: elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -blüten
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit bl

 

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

19,95 €

26,60 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pouily -Fume' AOC 2017, Guy Saget

Alkoholgehalt: 12.00 %
6 /0.75l. 
Allergene:Sulfite

Die Trauben für diesen Pouilly Fumé wachsen am rechten Ufer der Loire. Dieser, traditionell aus Sauvignon Blanc vinifizierte Weißwein, wurde temperaturkontrolliert vergoren und reifte anschließend 5 Monate auf der Hefe. Ein anregender Weißwein mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen und erfrischenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren und weißem Pfirsich. 

Duft: elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -blüten
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit blumigen Aromen, die im Finale lange nachhallen - ein höchst fi
Delikat zu Meeresfrüchten, Fisch- oder leichten Geflügelgerichten und, natürlich, Sie haben es nicht anders erwartet, zu unserem köstlichen Ziegenkäse. 100% Sauvignon Blanc

 

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

18,95 €

25,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chinon Rouge 2016, Guy Saget

Alkoholgehalt: 12.00 %

Restzucker: 0.38 g/l
Säure: 3.07 g/l

100 % Cabernet Franc
6 /0.75l. 
Allergene:Sulfite

Farbe: tiefes, intensives Granatrot Duft: fruchtbetontes Bouquet (reife Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen) unterlegt mit Anklängen von Moschus und Unterholz Geschmack: auch am Gaumen fruchtbetont (wieder Waldbeeren, Kirschen), mit präsentem, fein strukturiertem Tannin, samtweiches Finale mit schöner Länge und einem Hauch Würze im Nachhall. 

Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit bl
gebratenes Rindfleisch mit Schalotten, Lammkoteletts, Kalbschnitzel, Schweinegeschnetzeltes provenzalisch, Rillettes, geschmortes Paprikagemüse oder mildwürziger Bergkäse (z.B. junger Gruyère, Cantal, Abondance)

 

 

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

11,45 €

15,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chéreau carré

La Griffe Bernard Che'reau- Muscadet de Se'vre-ez-Maine sur Lie 2017

100 % Melon de Bourgogne
Alkoholgehalt: 12 %
6 /0.75l. 
Allergent: Sulfite
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit bl

Farbe: glänzendes, blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: frisches, duftiges Bouquet von Zitrusfrüchten (Zitronen, Zitronenschale, Mandarinen), Steinobst und Obstblüten, auch feine Kräuternoten und Anklänge von Hefegebäck
Geschmack: trocken, frisch und lebendig mit schöner Fülle am Gaumen, wieder sind die fruchtigen Aromen des Bouquets gut vernehmbar (Zitrone, Sternfrucht, Steinobst) unterlegt mit zarten Hefenoten und lebhafter Säure, sehr elegant, balanciert und harmonisch mit anhaltender Frische im Finale. 

perfekt zum Aperitif oder als Begleiter von frischen Austern, Fisch und Meeresfrüchten, Hühnchen, leichten Gemüsegerichten und den regionalen Ziegenkäsen.
Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

7,65 €

10,20 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chateau de la Chesnaie- Muscadet de Se'vre-ez-Maine sur Lie 2017

100 % Melon de Bourgogne
Alkoholgehalt: 12 %
serviertemperatur: 10°
6 /0.75l. 
Allergent: Sulfite
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit bl

Farbe: helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen
Duft: sehr frisches, deutlich fruchtbetontes Bouquet von weißem Pfirsich, Nektarinen, Zitrusfrüchten, auch leicht exotischen Noten (Ananas, Melone, Litschi) und feinen Anklängen von weißen Blüten (Geißblatt) vor zarten Röstaromen (frisch getoastetes Weißbrot) und einem Hauch von Seeluft
Geschmack: am Gaumen kristallklar mit animierender, knackig frischer Säure, die dem Wein zugleich Leichtigkeit, Kraft und Lebendigkeit verleiht, sehr schöne Länge im Finale mit herbfruchtigem Nachhall von Grapefruit und Zitrone  macht sofort Lust auf mehr!. 

genießen Sie Château de la Chesnaie als erfrischenden Aperitif oder eleganten Begleiter zu feinen Fischgerichten (z.B. Lachs, kurz in Butter gebraten), frischen oder gratinierten Austern, Langusten, Muscheln in Sahnesauce, Meeresfrüchtesalaten oder Ziegenkäse.

 

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

8,45 €

11,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Attitude, Sauvignon Blanc 2018

100 % Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12 %
serviertemperatur: 10°
6 /0.75l. 
Allergent: Sulfite 
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit  
Duft: markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität
Geschmack: am Gaumen von einladender Frische mit der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi), die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge und die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen

 

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern

Duft: markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität

Geschmack: am Gaumen von einladender Frische mit der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi), die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge und die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen. 

Attitude schmeckt zu Fisch und Meeresfrüchten (gegrillte Makrelen, Avocados mit Krabben), frischem Spargel, ganz klassisch zum Ziegenkäse - oder auch einfach so!                                                                Boden: vorwiegend Kalk und Kalkstein, in Anger-sur-Cher auch Feuerstein 
Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

8,45 €

11,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Sancerre Blanc 2018

100 % Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13 %
serviertemperatur: 10°
6 /0.75l. 
Allergent: Sulfite
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit bl

 

Duft: markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität
Geschmack: am Gaumen von einladender Frische mit der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi), die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge und die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen

 

Farbe: hell glänzendes Goldgelb

Duft: charaktervoll mit saftig aromatischer Frucht und der typisch eleganten, mineralischen Note

Geschmack: auch am Gaumen entfalten sich reiche Fruchtaromen und feine Mineralität in perfekter Balance. rinkt sich besonders gut zu frischen Muscheln und Krustentieren, gegrilltem Fisch oder Hühnchen und natürlich den feinen Ziegenkäsen von der Loire. 

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

22,95 €

30,60 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pouilv Fume' AOC 2018 - Pascal Jolivet

 

 

 

Farbe: hell glänzendes Goldgelb

Duft: charaktervoll mit saftig aromatischer Frucht und einer kräftigen mineralischen Note

 

Geschmack: am Gaumen vollmundig, konzentriert und kraftvoll mit wunderschöner Balance von Frucht und Mineralität und deutlich spürbarem Terroir-Charakter.

zu allen Arten von Meeresfrüchten (Muscheln, Krustentiere), delikaten Fischgerichten und natürlich zum regionstypischen Ziegenkäse.   

Das kontrollierte Anbaugebiet Pouilly Fumé liegt am rechten Ufer der Loire, etwa 200 km südlich von Paris. Die Flussnähe schafft ein sehr spezielles Mikroklima und auch die vielfältigen Bodenformationen (vorwiegend Kalk und Kalkgestein, teilweise mit Sand, Lehm und Kies vermischt), deren Entstehung bis in die Eiszeit zurückreicht, prägen hier einen eher kraftvollen und mineralischen Charakter, der sich von der Duftigkeit des Sancerre deutlich unterscheidet. 
100 % Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12 %
serviertemperatur: 10°
6 /0.75l. 
Allergent: Sulfite
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit bl

 

Duft: markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität

Geschmack: am Gaumen von einladender Frische mit der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi), die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge und die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen

 

  

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

23,95 €

31,93 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pascal jolivet, Domaine-Selection Parcellaires

Sancerre Blanc AOC Les Caillottes 2018

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grüngoldenen Glanzlichtern Duft: aromatisch fruchtbetontes Bouquet mit blumigen und rauchig-mineralischen Anklängen von Feuerstein Geschmack: am Gaumen kraftvoll und vielschichtig, im Stil eher maskulin, mit markanter Frucht, elegant und langanhaltend mit deutlich vielversprechendem Potenzial.  
zu hellem Fleisch, Fisch und Geflügel, Jakobsmuscheln, Rahmgemüse, grünem Salat mit gebackenem oder frischem Ziegenkäse. 
steiniger Boden aus porösem, verwittertem Kalkstein und fossilem Muschelkalk (Kimmerdigium, Oberer Jura)
100 % Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13 %
serviertemperatur: 10°
6 /0.75l. 
Allergent: Sulfite
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit bl

 

Duft: markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität
Geschmack: am Gaumen von einladender Frische mit der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi), die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge und die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen 
Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

27,95 €

37,27 € / L
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Sancerre Rose' AOC 2018 - Pascal Jolivet

 

 

Duft: fruchtiges Bouquet von reifen Erdbeeren, fein unterlegt von einer zarten mineralischen Note
Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und geradlinig mit eleganter Waldbeerfrucht und exzellenter Länge

 

Farbe: sehr helles, fast transparentes Lachsrosa

Duft: fruchtiges Bouquet von reifen Erdbeeren, fein unterlegt von einer zarten mineralischen Note

Geschmack: am Gaumen trocken, frisch und geradlinig mit eleganter Waldbeerfrucht und exzellenter Länge  

 

als erfrischender Aperitif, zu feinen Antipasti, Caesar Salat, gegrillten Krustentieren, gebratenem Hühnchen oder Räucherschinken

100 % Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12 %
serviertemperatur: 10°
6 /0.75l. 
Allergent: Sulfite
Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit bl

 

Duft: markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität

Geschmack: am Gaumen von einladender Frische mit der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi), die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge und die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen

 

  

Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren  Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendi
Duft: elegantes und eindrucksvoll vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von Blüten, frischen roten Beeren (Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Geschmack: am Gaumen trocken, duftig, frisch und lebendig mit der feinen

21,95 €

29,27 € / L
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Rôhne


La Cour de Marronen Luberon Aoc Blanc 2016

Frankreich, Maeonen, blanc, 13,00% Vol., 0,75l.

40% Vermentino, 40% Grenache Blanc, 20% Ugni

6,40 €

8,53 € / L
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Les Meysonniers Crozes - Hermitage 2007

M. Chapouter, Rho'n, rot, trocken, 0,75 l., 13,00% Vol.

15,50 €

22,14 € / L
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Südfrankreich


Mademoiselle Sophie 2018, Alkoholfrei

 

Zusatzinformation: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen konsumieren.



Herstellung:
Für ihre alkoholfrei perlende Mademoiselle Sophie bereiten François und Vincent Pugibet zunächst einen alkoholhaltigen sortenreinen Grenache-Rosé Stillwein. Um dabei ein Maximum der rebsortentypischen Frucht und Frische zu bewahren, werden die aromatisch ausgereiften Trauben in den kühlen Nacht- und frühen Morgenstunden gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst und die Moste kühl im Edelstahltank vergoren. Dem so gewonnenen Roséwein wird nun der Alkohol entzogen, der Wein dazu per Umkehrosmose und Destillation bei niedrigen Temperaturen besonders schonend fraktioniert und dabei der Alkohol abgeschieden, während die übrigen Bestandteile, wie Gerbstoffe, mineralische Komponenten und die charakteristischen natürlichen Rebsortenaromen der Grenache erhalten bleiben. Dieser alkoholfreie Rosé, sozusagen der Grundwein der Mademoiselle Sophie, wird nun leicht mit Kohlensäure versetzt und umgehend auf die Flaschen gefüllt.
 
Artikelnummer:
002018
Name:
Mademoiselle Sophie
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Südfrankreich
Erzeuger:
Domaine Pugibet
Rebsorten:
100% Grenache
Farbe:
rosé
Beschreibung:
Farbe: zartes Lachsrosa, zarte Perlung Duft: im Bouquet duftige Anklänge von roten Beeren, Blüten und Zitrusfrüchten Geschmack: am Gaumen prickelnd frisch und lebendig mit schöner Säure-Süße-Balance und feinaromatischer Frucht im Finale, sehr charmant für ein in jeder Hinsicht unbeschwertes Trinkvergnügen
 
Serviervorschlag:
elegant als animierender Aperitif zu pikantem Fingerfood, zu gemischten Antipasti oder auch duftigen Desserts, Gebäck und sommerlichen Obstkuchen
Produktinformation:

Verkehrsbezeichnung: Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein

 

Nährwertangaben pro 100ml
Energiewert 50KJ / 12Kcal
Fett 0,8g

davon gesättigte Fettsäuren: unter 0,01g
Kohlenhydrate: 2,7g, davon Zucker 2,7g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 0,5g
Salz 0,0095g

 

Allergene: Schwefeldioxid

 

Zutaten: alkoholfreier Wein aus Grenache Trauben, Kohlensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat und Schwefeldioxid

 

Lagerungshinweis: An einem kühlen und trockenen Ort fern von direktem Licht aufbewahren.Flaschengrösse:

6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite

 

 

9,45 €

12,60 € / L
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Cheval d'Or 2016

Südfrankreich, rot, halbtrocken, 0,75 l., 12% Vol.

Cabernet Sauvignon

6,20 €

4,40 €

5,87 € / L
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Fleur d'Artagnan Blanc 2016

Südfrankreich, weiß, trocken, 0,75 l., 10% Vol.

80% Clombard, 20% Ugni Blanc (wieder lieferbar, bitte kontaktieren Sie uns)

4,45 €

5,93 € / L
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Cadet d'Oc Baron Philippe de Rothschild 2013

Südfrankreich, Cabernet Sauvignon, rot, trocken, 0,75 l., 12,50% Vol.

7,70 €

10,27 € / L
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Val De L'ours Barons de Rothshild (Lafitte) 2014

Südfrankreich, rot, trocken, 0,75 l., 13,50% Vol.

Merlot

8,90 €

7,70 €

10,27 € / L
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