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Shiraz (syrah) - WEINE kaufen/bestellen

Syrah (auch Shiraz oder Balsamia) ist eine Rotweinsorte, die ursprünglich vor allem im französischen Rhonetal kultiviert wurde. In Südafrika, in Australien, in den USA und in Kanada heißt die Sorte Shiraz.

Abstammung, Herkunft

SHIRAZ (SYRAH)

Syrah entstand durch eine natürliche Kreuzung der Sorten Mondeuse Blanche × Dureza.^[1] Sie stammt mit hoher Wahrscheinlichkeit aus dem Tal der Rhone. Syrah ist mit weiteren mitteleuropäischen Rebsorten verwandt, höchstwahrscheinlich sogar ein Urenkel des Pinot Noir. Zusätzliche Verwandtschaftsbeziehungen bestehen auf der anderen Seite der Alpen, nämlich in die Region Südtirol/Trentino mit ihren Sorten Lagrein, Marzemino und Teroldego.^[2]

Die Rebsorte Petite Sirah, die in Kalifornien angebaut wird, ist keine Syrah, sondern eine Kreuzung aus Syrah und Peloursin und damit identisch mit der Sorte Durif.

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Shiraz 2017 Leopard´s Leap

Anbaugebiet:: Franschhoek
Jahr:: 2017
Erzeuger:: Leopard's Leap Family Vineyards
Rebsorten:: 100% Shiraz
Farbe:: Rotwein, trocken
Reifegrad:: Genießen und Lagerungsfähig

Beschreibung:

Ein Shiraz im Rhônestil. Im Duft zeigt er Noten von Zwetschgen und Brombeeren, verwoben mit zerstoßenem schwarzen Pfeffer. Gewürznelke und Koriander runden das intensive Aroma ab. Am Gaumen überzeugt er mit Komplexität, einer eleganten Tanninstruktur und einem unglaublich langen Finale.

Alkoholgehalt: 13.50 %

Restzucker: 4.67 g/l
Säure: 5.45 g/

12 Monate im Barrique gereift.

6 / 0,75 lit.

Allergene: Sulfite

7,45 €

9,93 € / L

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Lieferzeit (ca. 3 - 6 Arbeitstage)

Koonunga Hill "Penfolds" Shiraz 2017 Australien

Farbe: dichtes Rotwein mit purpurn glänzenden Reflexen Duft: opulentes Bouquet von warmwürzigen, dunklen Pflaumen- und Kirscharomen mit frischen Akzenten von roten Beeren, duftigen Blüten, feinen Gewürzen und zart cremiger Vanille Geschmack: mittlerer Körper, vollmundig, reif und warm, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen, Weihnachtsgewürzen, Pfeffer und einer Spur Lakritz; wunderschöne Balance von Frucht und Eiche, weich und sehr lang anhaltend im Finale

Serviervorschlag:: zu Rinderbraten, Steaks und Lammgerichten, zu Lasagne, pikant gefüllten Canneloni oder Ravioli und mittelkräftigen Käsesorten
Serviertemperatur:: 18.00
Analysewerte:: Alkoholgehalt: 14.00 %
optimal trinkreif:: jetzt
Schraubverschluss: ja, 0,75l.
lagerbar bis (mind.):: ca. 6 bis 8 Jahrevorher öffnen; 1 Std; Mehr Infos über PPENFOLD'S: hier klicken.