Früher wurde der Grauburgunder meist mit dem Synonym "Ruländer" bezeichnet. Dies waren aber meist süße und gehaltvolle Weine, während hingegen der Grauburgunder nunmehr vorwiegend trocken ausgebaut wird. Insbesondere die badischen Winzer widmen dem Grauburgunder ganze 13% ihrer Anbauflächen. So kommen etwa 2.000 Hektar zusammen. Die Pfälzer steuern 1.600 Hektar bei, die Rheinhessen 1.700 Hektar, die Nahewinzer über 300. In acht von dreizehn deutschen Anbaugebieten zählt der Grauburgunder zu den „Classic“-Rebsorten.
Grauburgunder Qualitätswein trocken 2018*
Kaiserstuhl- Baden
Kühle Nase mit Apfelschalen, Stängel, Blüten und Kräuter. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit Kräutern, hellen Blüten und etwas Pfeffer; fester Körper mit Kraft und etwas zartem und feinem Schmelz; belebend und erfrischend; ein Hauch Extraktsüße; sehr präsent und ausdrucksstark; tief; Kräuter und dickschaliger Apfel im Abgang. (P. Dautel 18. März 2019)
Preis pro Flasche 0.75 liter: 7,60 €
2019*
Lorenz & Söhne, Nahe- Bad Kreuznach
Kühle Nase mit Kräutern, Kernobstfrucht, Eisbonbons und etwas Gebäck. Klar und feinsaftig; lebendig frisch mit Zug; sehr reduktive Erscheinung mit Kraft, Schulter und Rückgrat; dickschalige Kernobstfrucht mit Kräutern und Würze; sehr trocken wirkend; leichte Adstringenz; tief und komplex; Kräuter, Gebäck, leichte Würze und dickschalige Kernobstfrucht. (P. Dautel 21. Februar 2020)
Preis pro Flasche 0.75 l. Flasche 7,95 €
2018*
VDP.GUTSWEIN Bernhart- Pfalz
Animierende Nase nach frischer Birne, Kräuternoten, hellen Blüten und einem Hauch Erbsen. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit Rückgrat und Präzision; Birne, etwas frische Feige, herbe frische Kräuter, Blumenwiese mit Tau und etwas Vanille; schön integrierte und feine Extraktsüße; leicht adstringierend; weiche Mineralitat; gutes mineralisch-fruchtiges Finale. (J. Pronk 07. Februar 2019)
Preis pro flasche 0.75 liter: 9,70 €
2018*
Grauburgunder Qualitätswein trocken
Heyl zu Herrnsheim / St. Antony, Rheinhessen
Kühle Nase mit etwas Kräuterhefe, Kernobstfrucht und Eisbonbons. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und etwas Schmelz; animierende Kernobstfrucht mit Kräutern, etwas Würze und Gebäck; belebend und frisch; ein Hauch Extraktsüße; sehr ausgewogen und rund; auch im Finale wieder viel Kräuter und Kernobstfrucht. (P. Dautel 09. April 2019)
Preis pro flasche 0.75 liter : 7,85 €