Farbe: tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen Duft: in der Nase intensive Aromen von saftig gereiften Pflaumen und Himbeeren, unterlegt mit den feinen Röst- und Vanillenoten der Eiche Geschmack: am Gaumen sanft mit mittlerem bis vollem Körper, die üppigen süß gereiften Pflaumen- und Himbeeraromen des Bouquets verschmelzen nun mit würzigen Anklängen von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Anis und getrockneten Kräutern, gestützt von reifem, sanft strukturiertem Tannin, im Finale lang und saftig mit harmonisch eingebundener Säure und duftigem Nachhall von Pflaumen und Himbeeren. zum BBQ (Würstchen, Steaks, Koteletts) mit Ratatouille, Ossobuco alla milanese oder frischer Pasta mit Sugo. 0,75l., 13/50 % vol.

Geschmack: sanft und rund mit mittlerem bis vollem Körper, die fruchtigen Kirschen, Rhabarber und dunklen Beeren des Bouquets werden am Gaumen von feinen weißen Pfeffernoten und Muskat begleitet, das Tannin ist seidig, die Säure sanft eingebunden, das Finale lang mit elegantem aromatischem Nachhall von roten Kirschen, Salbei und weißem Pfeffer.Farbe: leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen

Duft: aromatisch vielschichtiges, fein nuanciertes Bouquet von Kirschen und Brombeeren, Rhabarberkompott, Anklängen von schwarzem Pfeffer, etwas Salbei und einem röstig-würzigen Hauch von Zigarrenkiste, 0,75l., 13% vol.

Rebsorten:

Shiraz, Mataro, Andere ergänzende Rebsorten.

Farbe: blasses Strohgelb
Duft: in der Nase intensiv und fruchtbetont mit Aromen von sonnenreifen Zitrusfrüchten und gelbem Steinobst (Pfirsich), elegant unterlegt mit feinen exotischen Anklängen und einem Hauch Eichenholzvanille
Geschmack: am Gaumen saftig, frisch und vollmundig mit üppigen Aromen von Melonen (Cantaloupe-Melone, Zuckermelone), Pfirsich und Zitrusfrüchten, unterlegt mit zarter Vanille, perfekt ausgewogen,
 harmonisch, lang und geschmeidig mit feiner Säure-Süße-Balance.

sommerfrischer Aperitif oder Begleiter von Cesar Salat, gegrilltem Fisch und Geflügel und frischer Pasta mit Meeresfrüchten

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Serviervorschlag:

sommerfrischer Aperitif oder Begleiter von Cesar Salat, gegrilltem Fisch und Geflügel und frischer Pasta mit Meeresfrüchten

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 12.00 %
Restzucker: 6.00 g/l
Säure: 6.25 g/l

0,75l.

Farbe: attraktives, glänzendes Himbeerrosa
Duft: in der Nase konzentrierte Aromen von frisch gepflückten reifen Erdbeeren, Kirschen und Zitrusfrüchten, unterlegt mit feinen Gewürznoten
Geschmack: konzentrierte Beerenfrüchte auch am Gaumen, saftig, fruchtig und geschmeidig, mit aromatischer Länge und einem genüsslichen Hauch Restsüße im Finale

Rebsorten:

100% Shiraz

 

Serviervorschlag:

Vorspeisen und bunte Sommersalate, Pasta allArrabiata, pikante Gerichte der orientalischen Küche, BBQ oder auch Obstkuchen und fruchtige Desserts mit Kirschen und frischen Sommerbeeren

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 12.00 %
Restzucker: 18.00 g/l
Säure: 6.00 g/l

0,75l.

Farbe: tiefes, glänzendes Goldgelb
Duft: würzig fruchtbetontes Bouquet, Aromen von reifem Steinobst verschmelzen mit den feinen Röstnoten der Eiche und eleganten Anklängen von Honig und Vanille
Geschmack: am Gaumen aromatisch kraftvoll, saftig und vollmundig mit der reifen Frucht und zarten Würze des Bouquets, die feine Restsüße ist perfekt in Balance mit der frischen Säure, die Eichenholznoten sind sanft eingebunden und begleiten ein geschmeidiges Finale mit Nachhall von Serviervorschlag:

köstlich zu vielen Gerichten der leicht verschärften asiatischen Küche mit Curry, Chili, Ingwer zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Geflügel, gebratenen Garnelen, Frühlingsrollen oder Dim Sum mit pikanter Füllung und Sojasauce, aber auch zu frischer Pasta, Risotto und Gemüsequiche

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 13.00 %. 0.75

100 % Chardonnayl.

 

Farbe: leuchtendes Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: in der Nase fruchtige Aromen von süß gereiften roten und schwarzen Waldbeeren, unterlegt mit den intensiven Noten der Eichenholzvanille Geschmack: feinwürzig, rund und vollmundig, die Vanille verschmilzt am Gaumen mit Noten von Schokolade, Zedernholz und Gewürzen, während die feine Fruchtsüße zusätzliche Fülle und Textur verleiht, im Finale sanft und fruchtbetont .  Alkoholgehalt: 13.00 % Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz  

 

Farbe: tiefdunkles Kirschgranatrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: aromatisch intensives, fruchtig würziges Bouquet mit warmen Aromen von süß gereiften Brombeeren, dunklen Pflaumen, Bitterschokolade und Vanille Geschmack: am Gaumen rund und harmonisch mit süß gereifter Frucht, die dem Wein geschmeidige Fülle und Textur verleiht, dunkle Schokolade und Vanille des Bouquets verschmelzen nun mit würzigen Noten von Zimt und Nelken, im Finale lang, samtweich und vollmundig mit lebendigem Nachhall von dunklen Waldbeeren. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Grenache, Shiraz 

Farbe: dichtes Rot mit purpurn glänzenden Reflexen Duft: opulentes Bouquet von warmwürzigen, dunklen Pflaumen- und Kirscharomen mit frischen Akzenten von roten Beeren, duftigen Blüten, feinen Gewürzen und zart cremiger Vanille Geschmack: mittlerer Körper, vollmundig, reif und warm, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen, Weihnachtsgewürzen, Pfeffer und einer Spur Lakritz; wunderschöne Balance von Frucht und Eiche, weich und sehr lang anhaltend im Finale

Serviervorschlag:

zu Rinderbraten, Steaks und Lammgerichten, zu Lasagne, pikant gefüllten Canneloni oder Ravioli und mittelkräftigen Käsesorten

Serviertemperatur:

18.00

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 14.00 %

optimal trinkreif:

jetzt

Schraubverschluss

ja, 0,75l.

lagerbar bis (mind.):

ca. 6 bis 8 Jahrevorher öffnen

1 Std

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Allergene:

Sulfite

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Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb Duft: fruchtiges Bouquet von Steinobst und saftig frischen Nektarinen, harmonisch eingehüllt in eine zartwürzige Eichenholznote (an frisch geriebene Muskatnuss erinnernd); Honigaromen (durch die Reife auf den Feinhefen) verleihen dem Wein Tiefe Geschmack: vollaromatisch mit saftiger Frucht (Melone, Pfirsich); zartcremige Vanille und Noten von Malz verleihen dem Gaumen Tiefe und dem Wein Komplexität; die feine Säure hält das Finale frisch.

Serviervorschlag:

zum Aperitif oder zu leichten Vorspeisen und Salaten mit Hühnchen, zu pochierten Fischgerichten oder Meeresfrüchten

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 13.00 %

100 % Chardonnay

Boden:

Tiefsand, sandiger Lehm und Rot-/Braunerde auf Tieflehm

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Farbe: tiefes Purpurrot mit violetten Glanzlichtern Duft: verführerisches üppig fruchtiges Bouquet von süß gereiften dunklen Beeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern (Rosmarin), Gewürzen und feinen rebsortentypischen Anklängen von Leder (Cabernet) und Oliven (Syrah) Geschmack: am Gaumen saftig, vollmundig und vielschichtig, mit der frischen dunkelsüßen Beerenfrucht des Bouquets (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren) und molligen Anklängen von Malz, Karamell, Kakao, dunkler Mousse au chocolat üppig, aber nie schwer, dafür sorgt die frische, perfekt eingebundene Säure, und schon jetzt wunderschön zugänglich, aber zugleich mit dem klassischen Koonung-Hill-Potenzial ausgestattet

Serviervorschlag:

zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit mediterranen Kräutern und Gewürzen, gebratener Ente, gefüllten Tomaten, Paprika, Auberginen, Moussaka, orientalisch angehauchten Ofengerichten oder gereiftem Hartkäse

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 14.00 %

lagerbar bis (mind.):

ca. 3 bis 4 Jahre

vorher öffnen

nein

Schraubverschluss

nein, 0,75 l.

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Farbe: tiefes Purpurrot mit violetten Glanzlichtern Duft: verführerisches üppig fruchtiges Bouquet von süß gereiften dunklen Beeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern (Rosmarin), Gewürzen und feinen rebsortentypischen Anklängen von Leder (Cabernet) und Oliven (Syrah) Geschmack: am Gaumen saftig, vollmundig und vielschichtig, mit der frischen dunkelsüßen Beerenfrucht des Bouquets (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren) und molligen Anklängen von Malz, Karamell, Kakao, dunkler Mousse au chocolat üppig, aber nie schwer, dafür sorgt die frische, perfekt eingebundene Säure, und schon jetzt wunderschön zugänglich, aber zugleich mit dem klassischen Koonung-Hill-Potenzial ausgestattet

Serviervorschlag:

zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit mediterranen Kräutern und Gewürzen, gebratener Ente, gefüllten Tomaten, Paprika, Auberginen, Moussaka, orientalisch angehauchten Ofengerichten oder gereiftem Hartkäse

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 14.00 %

lagerbar bis (mind.):

ca. 3 bis 4 Jahre

vorher öffnen

nein

Schraubverschluss

nein, 0,75 l.

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