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Halbtrocken - süss und Dessert Wein bestpreisgarantie* wein-angebote


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Halbtrocken“ ist eine Angabe zur restlich verbliebenen Süße bei Wein und Sekt beziehungsweise Champagner. Derartige Bezeichnungen sind umfassend im Artikel Geschmacksangabe (Wein) dargestellt.

In Deutschland ist der Begriff „halbtrocken“ gesetzlich eindeutig definiert. Es gibt keine regionalen Unterschiede, aber einen großen Unterschied zwischen Wein und Sekt:

Ein Wein ist halbtrocken, wenn der Restzuckergehalt den für trockene Weine zulässigen Wert überschreitet, maximal 18 g/l beträgt und der Säuregehalt höchstens um 10 g/l niedriger ist als der Restzuckergehalt.

Die Geschmacksangaben sind in einer Vorschrift der Europäischen Union festgelegt [Verordnung (EG) Nr. 753/2002]. Für halbtrockene Weine lässt die EU-Vorschrift dabei zwei Möglichkeiten offen:

  1. maximal 12 g/l Restzucker oder
  2. maximal 18 g/l Restzucker, wenn der Mitgliedsstaat als zusätzliches analytisches Kriterium den Mindestgehalt an Gesamtsäure festlegt.

Deutschland hat also von der zweiten Möglichkeit Gebrauch gemacht.

Ein Sekt ist halbtrocken, wenn der Restzuckergehalt 33–50 g/l beträgt. Diese Definition ist EU-einheitlich [Verordnung (EG) Nr. 1493/1999]. Je nach sonstigen geschmacklichen Eigenschaften eines Weines oder Sektes wird eine Restsüße  sensorisch sehr unterschiedlich als „halbtrocken“ empfunden: ein sehr charaktervoller, auch mit viel Spritzigkeit empfundener, säurebetonter Wein darf, um in dieser Bandbreite empfunden zu werden, mehr Zucker haben als im Vergleich ein nichtssagender, wenig Charakter aufweisender, einfach nur restsüßer Wein, dessen Eigenschaften schnell als „pappig“ süß verrufen werden.

Restsüße für einen halbtrockenen Wein entsteht auf mehrerlei Weise: 


CASTEL OF DRACULA - VENEZIE
CASTEL OF DRACULA - VENEZIE

 

Ahr- Spätburgunder, halbtrocken 2017

 

DANGERNOVA

 

 

 

 

7,80 €


 

Ahr- Spätburgunder lieblich 2017

 

DANGERNOVA

 

 

 

7,80 €


Farmersheimere Kreuzweg Bacchus 2018, Dr. Hinkel-halbtrocken

Beschreibung:
Kühle Nase mit gelben Blüten, wie Forsythia, süßem reifen Apfel und frischen Kräutern. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch mit Spannung; süß-würzige Frucht von gelbem Apfel, Aprikose, etwas Cassis und ein Hauch Litschi; fester Körper mit Rückgrat; gut eingebundene Extraktsüße; leichte Mineralität am Gaumen; gutes Finale mit Frucht und Kräutermineralität. (J. Pronk 05. Februar 2019)
Analysewerte:
Alkoholgehalt:11.00 %
Restzucker:9.80 g/l
Säure:4.80 g/l

 

Flaschengrösse:
6 / 0.75
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Dr. Hinkel
55234 Framersheim
Deutschland

7,90 €

  • verfügbar
  • lieferbar1

Vino Santo, Dessertwein

Antinori, Dessertwein, 14% Vol. 

Trebbiano, Malvasia 

24,70 €

35,29 € / L
  • verfügbar
  • lieferbar1

Cheval d'Or 2016 halbtrocken

Südfrankreich, rot, halbtrocken,  1 liter Flasche, 12% Vol.

Cabernet Sauvignon

6,20 €

7,90 € / L
  • verfügbar
  • lieferbar1

Lambrusco Emilia Bianco IGT

Riunite, 7,50 % Vol.

100% Lambrusco, weiß

4,40 €

5,87 € / L
  • verfügbar
  • lieferbar1

Lambrusco Emilia Rosso IGT

Riunite ,7,50% Vol.

100% Lambrusco , rosso

4,40 €

5,87 € / L
  • verfügbar
  • lieferbar1

Morio Muskat Rheinhessen 2017

Dr. Hinkel, Rheinhessen, weiß, lieblich 9% Vol., 075l .

100% Morio Muskat (bald wieder lieferbar, bei Interesse fragen Sie uns bitte) 

5,20 €

  • leider ausverkauft

Abigerschloß Hammerstein, Rheinhessen Bacchus 2017

Jung & Knobloch, Rheinhessen, weiß, lieblich, 12,50% Vol., 075 l.

100% Bacchus, Kabinett. (wieder lieferbar, bitte fragen Sie uns)

5,28 €

  • verfügbar
  • lieferbar1

Portugieser & Dornfelder Qualitätswein Jung & Knobloch Rheinhessen 2018 lieblich - 1 liter

Rebsorten:
Dornfelder, Portugieser
Farbe:
Rotwein
 Beschreibung:
Etwas Leder, dunkle Schokolade, Würze und etwas rote Beerenfrucht. Klar und feinsaftig; animierende, würzige und süßliche Kirschenfrucht mit Schokolade; belebend frisch; schlanker aber fester Körper; leichte Adstringenz mit deutlicher Fruchtsüße; ausgewogen und rund; würzige und süßliche Noten mit Schokolade im Finale. (P. Dautel 13. November 2018) Beschreibung vom 2017er

 

Flaschengrösse:
6 / 1.0
Allergene:
Sulfite

100% Bacchus, Kabinett. (wieder lieferbar, bitte fragen Sie uns)

7,95 €

  • verfügbar
  • lieferbar1

Dornfelder, Rheinhessen 2017

Dr. Hinkel, Rheinhessen, rot , halbtrocken, 12,50% Vol., 075 l.

100% Dornfelder

5,99 €

  • verfügbar
  • lieferbar1

Marsecco Red delle Venezie IGT 2016 - Halbtrocken

Castle of Dracula - 10,50 % Vol.

Vino Frizzante Semisecco, rosso

6,80 €

9,07 € / L
  • verfügbar
  • lieferbar1

Donna Elisa, Galdirola, Dolce 2016

Apulien, lieblich, rot, 9,50% Vol. 

Lambrusco Dolce

3,88 €

5,17 € / L
  • verfügbar
  • lieferbar1

 

Blauer Portugieser Rosé  2018  Markus Pfaffmann

Pfalz    Feinherb   1 liter Flasche

 

 

Kühle Nase mit weißem Pfirsich, frischen Kräutern mit Tau, gelbem süßen Apfel und gelben Süßkirschen. Klar und feinsaftig; belebend frisch; schlanker Körper; Pfirsich, süße Kirsche, Kräuter, Rabarber und etwas Vanillepudding; angenehme Fruchtsüße; charmant und harmonisch mit Trinkfluss; gutes Finale mit viel Frucht, Kräutern und gut eingebundener Fruchtsüße. (J. Pronk 09. April 2019)

 

 

Preis: 9,40 € (Angebitspreis: 8,35 €)


2018*

 

Muskateller Qualitätswein fruchtig "Punktlandung"

Lorenz & SÖhne - Nahe- Bad kreuznach

Eindringlich parfümierte Nase mit eingemachter Ananas, Birne, Mirabelle, Rosenblättern, frischen Trauben und frischen Kräutern. Klar und feinsaftig; animierende Frucht mit viel Rosenblättern und etwas Gebäck; lebendig und frisch; etwas Frucht- und Extraktsüße; schlanker Körper mit feiner Struktur; ein Hauch Adstringenz; tolle Balance; die Frucht verliert selbst im Finale nicht an Attraktivität und einnehmendem Charme. (P. Dautel 17. März 2019)

 

 

 

Preis pro Flasche 0.75 liter: 7,45 €